苹果葡萄花果调控与品质管理技术带动全省14万亩果园提质增效

发布日期：2020-10-30     浏览人数：355

苹果葡萄花果调控与品质管理技术带动全省14万亩果园提质增效

   10月21日，记者在山东省重点研发计划项目“果园花果精准调控与品质管理技术研究”综合绩效评价会上获悉，该项研究实施三年，在栖霞、莱州、蓬莱、平度等地建立示范基地19处面积11360亩，累计辐射推广应用14.2万亩，优质果率提高18%以上，节约生产成本45%以上，累计新增效益9371多万元；举办不同类型培训班28场次、培训果树技术人员和果农6000余人次，经济、社会效益显著。项目全面完成了任务书规定的各项考核指标，部分指标超额完成，以综合绩效96分的优异成绩通过专家组评价。

   10月21日上午，山东省科技厅组织有关专家，对山东省果树研究所主持承担，山东省农业科学院科技信息研究所、山东省葡萄研究院、山东通达现代农业集团有限公司协作完成的山东省重点研发计划2017年（第二批）项目“果园花果精准调控与品质管理技术研究”进行综合绩效评价。专家组听取了项目主持人山东省果树研究所二级研究员、国家苹果产业技术体系花果管理岗位科学家王金政，副研究员薛晓敏所作的“果园花果精准调控与品质管理技术研究”工作报告和技术报告，审阅了相关资料，经质询、讨论，形成评价意见。

   据介绍，该项目研究来源于山东省重大科技创新工程项目。主要针对苹果、葡萄产量不稳定、果品质量较差、市场竞争力不高以及果园管理用工量大、生产效率低、生产成本高、经济效益较差等突出问题，开展果园花果精准调控与品质管理关键技术研究，集成建立了苹果、葡萄优质高效花果精准调控与品质管理技术体系，并通过建立若干高标准示范基地，开展技术培训，示范推广创新集成的苹果、葡萄优质高效花果精准调控与品质管理技术体系，辐射带动苹果、葡萄大面积提质增效。

   在项目实施过程中，项目组始终坚持科研、生产、人才培养相结合，坚持技术研究与生产示范相结合，坚持单项关键技术研究与综合配套技术集成相结合，边组织试验示范、生产中试，边组织技术培训、现场观摩、推广应用，取得了一系列技术研究成果：
——研制了果园气象信息实时监测系统、土壤信息实时监测系统、视频在线监测与分析系统、水肥一体化精量施用系统各1套，开发了果树物联网云平台系统及移动端APP软件1套，实现果树生长、花果发育过程中关键数据的精准感知、远程监测、数据统计分析、花果管理的智能化决策等功能的信息化。
——系统开展了苹果适宜负载量指标、化学疏花疏果研究、配方施肥、果袋类型、采收期与品质关系研究，明确了盛果期矮砧苹果园（天红2号/SH38、SH40/八棱海棠）适宜负载量为4000公斤/亩，研发出生态高效疏花疏果剂新配方2个，提出了提升内在品质的精准化配方施肥技术、适宜的果袋组合（塑膜袋+小林纸袋）和采收期，制定了《苹果化学疏花疏果技术规程》、《苹果花果管理技术规程》和《苹果套袋优质生产技术规程》。
——系统开展葡萄适宜负载量水平、花穗整形方式、果袋选择、施肥方案、简易设施栽培、简化修剪技术等关键技术的研究，提出“户太八号”、“红宝石无核”适宜负载量指标为1600公斤/亩、1500公斤/亩，研究提出了葡萄品质提升的标准化花穗整形技术、不同时期优化配方施肥技术，研发建立一种简易设施栽培模式和配套栽培技术，制定《葡萄适宜负载量花果管理技术规程》和《葡萄简易避雨栽培技术规程》2个技术规程。

——培养博士3人，其中1人取得博士学位；获批建设山东省苹果育种与栽培工程实验室；授权发明专利1项、实用新型专利5项，获软件著作权6项，制定技术标准（规程）5项，发表论文15篇。

   在项目绩效评价会上，专家组组长、山东省农业农村厅果茶技术推广总站站长王志刚研究员告诉记者，该项目针对苹果、葡萄生产中存在的花果管理精准化标准化水平不高、优质果率较低、内在品质下降等突出问题，开展的花果精准调控与品质管理技术研究，取得了一系列重要成果，这些技术成果在生产中示范推广，对山东果品产业提质增效、高质量发展发挥了重要示范带动作用。

   据了解，中国是世界水果生产第一大国，2014年栽培面积1312万公顷，产量26142.24万吨，均居世界首位。山东是水果生产大省，其中苹果、葡萄面积和产量分别占全国的13.35%、22.72%和5.3%和9.45% ，是山东农业和农村经济的支柱产业。“果园花果精准调控与品质管理技术研究”项目的立项实施，对于农业增效、农民增收和乡村振兴意义重大。

稿件来源：学会果树专业委员会

2020 年 10 月 30 日